Jeg har for første gang prøvet at lave en kartoffelpizza og den var virkelig lækker!!
Så her får i opskriften så i kan lave en der hjemme:
1 portion grunddej
Marcarpone
3-5 kartofler alt efter størrelse
Rosmarin
Hvidløgspulver
Salt
Ost til topping
Start med at skrælle og skære kartoflerne i helt tynde skiver, eller brug et mandolinjern hvis man har det. Kom kartoffelskiverne op i en skål med koldt vand og lad dem stå minimum 10 min.
Imens rulles dejen ud og der smøres marcarpone på bunden. Kom kartoffelskiverne på. Drys med rosmarin, hvidløgspulver og friskkværnet salt og kom til sidst osten på. Bag pizzaen i den forbarmede ovn til den er gylden og sprød!
Velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar