mandag den 30. september 2013

Pocheret æg



Så blev der lavet pocheret æg i går, desværre kan jeg ikke tage æren for dem da det er min kæreste, som har været i gang i køkkenet. Men jeg synes at i skulle se dem alligevel og have at vide hvordan man laver sådan et flot og lækkert æg :)
Desto nyere ægget er jo nemmere er det at lave. Der kommer mange "trævler" når ægget bliver ældre, da hviden bliver tyndere.

Pocherede æg: 
Kom vand i en gryde og tilsæt eddike, der skal ca. 3 spsk. eddike i til 1 liter vand.
Lad vandet simre
Slå et æg ud på en underkop eller i en kop.
Rør rundt i gryden så vandet bringes i bevægelse, derefter hældes ægget forsigtigt ned i gryden.
Lad ægget pochere i ca. 3 min.
Fisk forsigtigt ægget op og kom det i kold vand, hvis det ikke skal serveres med det samme.
Drys med salt og peber, evt. purløg
Kan serveres på brød.

Så er der rørt godt i vandet og ægget er hældt i.

Det færdige pocherede æg



Æggeblommen flyder ud når der skæres hul på ægget.

Husk min giveaway, flotte forgyldte Izabel Camille ørestikker, slutter i MORGEN!

Følg bloggen på Facebook
Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

søndag den 29. september 2013

Tid til evighedsprojekt



Vejret indbyder til hygge og jeg er begyndt at hækle lidt på mit evighedsprojekt igen. Det er så godt tidsfordriv når vejret begynder at blive mørkt, koldt, vådt og blæsende. 
Mit tæppe har ligget stile næsten hele sommeren, da jeg jo har været i gang med et andet tæppe, nemlig babytæppet og så barnevognskæden, men nu er det hele færdigt. Jeg synes at hækle på mit tæppe er et rigtigt hygge projekt og jeg glæder mig til det engang bliver færdigt. Det dejlige ved at hækle på tæpper er at man ikke behøver at koncentrere sig om at tælle eller om en opskrift, men jeg kan bare hækle der ud af :) 
Det er så hvad jeg skal fordrive tiden med sådan en efterårs søndag :)
Hvad har i af planer for sådan en søndag? 

God søndag der ude :) 


Så er der dømt morgenhygge :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

lørdag den 28. september 2013

Hjemmelavet tomatsuppe



Mmm suppe er altså godt her om efteråret når det begynder at blive koldt. I går stod menuen på hjemmelavet tomatsuppe :) Man kan vælge at blende suppen, men jeg kan godt li at der er lidt at tykke på. Jeg har også valgt at lave suppehorn og tilsætte til suppen og kylling, for at give lidt mere fylde :) 

Tomatsuppe: 
Lidt olie 
1 løg
2 gulerødder
2 fed hvidløg
4 ds tomater eller 16 friske tomater
1 liter kyllinge- eller grøntsagsbouillon 
1/2 tsk. tørret eller frisk timian
1 dl friskhakket basilikum
1 Oma til madlavning 4%
Salt og friskkvlrnet peber
2-3 dl suppehorn
Evt. kylling
Evt. lidt chili eller chilisovs 

Varm olien i en stor gryde. Svits finthakket løg og gulerødder til de er bløde. Tilsæt hvidløg og rør godt. (Evt kylling svitses sammen med løg, gulerødder og hvidløg, hvis suppen IKKE skal blendes) Hæld de grofthakkede tomater i sammen med bouillonen. 

Tilsæt timian og finthakket basilikum. Hæld Oma til madlavning i og rør godt. Smag til med salt peber og evt chili. Lad retten simre i 20 min under låg. Kog suppehorn efter anvisninger på pakken.

Blend suppen til den er ensartet. Smag til igen. Tilsæt suppehorn og evt kylling. 

Server med flûte. 

Velbekomme :) 

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

onsdag den 25. september 2013

Chokolade muffins



Ja mine muffins fik liget lidt for meget :(
Men ikke noget som gjorde noget, og jeg synes dem med mørk
Chokolade smager bedst :)
Jeg har fri i dag og min kæreste har fødselsdag! Jeg er sikker på at det er hans skyld at vejret er så flot. Nå men jeg har altså været ved at bage kage. Jeg spurgte hvilken kage han aller helst ville have og det var en chokoladekage. Jeg valgte så at lave det om til chokolade muffins med chokolade inden i. De er super gode. Sidst jeg bagte dem havde jeg mørk chokolade i, denne gang har jeg lavet halvdelen med lys og halvdelen med mørk. Normalt er jeg mest til mørk chokolade, men købte Marabou de plejer nemlig at lave en god lys også, så nu må jeg se hvad jeg bedst kan li :)
Chokolade muffins: (12 stk.)
200g hvedemel
150 g sukker
4 tsk. bagepulver
2 tsk. vanillesukker
2 knsp. salt
50 g kakao
1 æg
3 dl. mælk
1 dl olie
Mørk eller lys chokolade, et stykke til hver muffin
 
Bland mel, sukker, bagepulver, vanillesukker, salt og kakao og rør godt.
Derefter tilsættes mælk og der røres godt igen inden ægget kommes i.
Til sidst tilsættes olien og det hele røres godt sammen inden dejen kommes i muffinsformene.
Formene skal fyldes lidt over halvt op. Læg et stykke chokolade i hver muffin og tryk det lidt ned i dejen. Chokoladen må ikke røre bunden i formene da det synker når kagerne bliver bagt.
Bages midt i ovnen i 20-15 min ved 200 grader alm. ovn.
 

Husk min giveaway, flotte forgyldte Izabel Camille ørestikker, slutter 1. okt.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 23. september 2013

Sammenkogt - mad til SU budgettet


Kønt på billeder er det ikke, men det smagte mega godt!

Når man er på Su eller hvis pengene bare er små sidst på måneden er det dejligt at have noget som er nemt og billigt og så man kan have mad til flere dage.
Jeg fandt i går min 5 liters gryde frem og lavede en KÆMPE portion sammenkogt. Jeg lavede dobbelt portion så min kæreste og jeg har mad til 3-4 dage ud af sådan en portion. Resterne fryses i portioner som passer til en omgang aftensmad :)
Så er der dejlig nem og billig aftensmad klar på ingen tid :)
Man kan jo putte i hvad man lige har men her er mit bud på en opskrift (opskriften kan sagtens halveres):

Sammenkogt (dobbeltportion):
600g Kød (skinkekød i tern, kylling, kalkun, oksekød i tern eller oksefars) Næsten alt kan bruges. Til enkeltportion bruger jeg mellem 300 -500 g kød, alt efter hvilken slags kød og hvad der er i pakken. 
2 løg
2 fed hvidløg
1 ds. cocktailpølser (også ved enkelt portion)
1 ds. babymajs (også ved enkelt portion)
1/3 squash
1 lille pastinak
1 glas champignon (også ved enkelt portion)
1/2 spidskål 
2 ds. hakkede tomater
Ca. 1 L vand (måske lidt mindre eller mere)
2 oksebouillon terninger
2 Oma til madlavning 4%
3-4 spsk. ketchup
Salt og peber
Oregano
Timian

Tilbehør: Ris, pasta eller kartofler


- Løg snittes i tern og hvidløg presses. Løg og hvidløg svitses.
- Kødet tilsættes og brunes.
- Cocktailpølser halveres på langs, babymajs skæres i mindre stykker, squash skæres i tern og pastinak skrælles og skæres i små tern. Det hele tilsættes i gryden sammen med champignon.
- Spidskål skylles og snittes og hældes også op i gryden, rør godt rundt.
- Tilsæt de hakkede tomater, vand og bouillon terningerne.
- Tilsæt Oma til madlavning og smag til med origano, basilikum, salt og peber og ketchup. Lad simre i ca. 20 min.
-Kog ris mens retten simre.
-Inden servering smages retten til.

Velbekomme :)


Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

søndag den 22. september 2013

Barnevognskæde med ugler ❤


Barnevognskæden er færdig!
Som nogen måske har set, skrev jeg på bloggens FB side i fredags, at jeg kun manglede vinger, fødder og så at hækle båndene til selespænderne.
Ja, jeg har fået lavet alle delene og samlet kæden og den er lige blevet færdig. Jeg valgte at bruge en 2mm polyestersnor til at samle kæden med, da den er meget stærk og ikke springer eller slides over ligesom elastik og garn, derved falder perlerne ikke af ved at uheld. Perlerne er træperler, som er godkendte til at kunne bruges til legetøj. Jeg har brugt opskriften til barnevognskæden og uglerne fra Familie Journalen, hvis der er andre som skulle få lyst til at lave en af de søde kæder.
Jeg synes virkelig at den er blevet sød.
Jeg elsker de små fine detaljerede ugler, ja generelt elsker jeg bare ugler og perlerne giver flot farve til kæden så den forhåbentlig bliver spændende at kigge på for den lille prins :)
Nu glæder jeg mig til at give min veninde både babytæppe og barnevognskæde, så det er klart til når den lille kommer ❤
 
God Søndag!

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

torsdag den 19. september 2013

Projekt Chili del 9

 
 
Jubii!! Så er der chilier som er klar til at plukke! Det er Sweet Banana Chilier og god nok er der kun 2 chilier lige nu, en på hver plante, men der er en mere på vej, som nok begynder at vokse igen når den store chili er plukket af. Vi har ladet chilierne sidde på til de er orangerøde, men de kan også plukkes når de er gulgrønne som billede 3 i billede 2 :)  De skulle være en smule sødere når de har den orangerøde frave frem for den gulgrønne.
Nu bliver det spændende at smage dem og se om de sidste chilier på planten begynder at vokse igen når den modne chili er væk.
Det er jo første gang at vi har prøvet at dyrke chilier og det er ikke alt som er gået lige godt og der er ting der skulle ændres, hvis vi skulle dyrke nogen igen, men selvom at planterne måske ikke er så store som de burde osv. så er jeg altså stolt over at der overhoved er kommet chilier på :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 16. september 2013

Super søde hækle opskrifter!

Måske nogle af jer kender siderne, men jeg har først opdaget dem for ganske nylig. Der er de sødeste hæklede figurer, som man kan købe opskrifterne til! Siderne er godt nok på tysk og det er opskrifterne også men mon ikke man kan finde en oversættelse af hækleforkortelser fra tysk til dansk? Jeg kunne hvert fald købe mig fattig i alle disse fine opskrifter, jeg synes simpelthen de er SÅ søde og derfor ville jeg også lige dele siderne med jer :)
Her er siderne: Mala Designs og Babsie's Hook
Jeg har endnu ikke fået købt nogle af opskrifterne, men har da allerede udvalgt flere blandt mange som jeg godt kunne tænke mig at lave :)
Håber i får lige så meget fornøjelse og inspiration ud af siderne som jeg selv har fået :)
 
Her er en forsmag på hvad siderne byder på, i form af et par billeder (det var MEGET svært at udvælge billederne til dette indlæg) :)
 
Hvad synes i om siderne? :)



Billede lånt fra Mala designs
(http://de.dawanda.com/shop/haekelvorlagen#products)


Billede lånt fra Babsie's Hook
(http://de.dawanda.com/shop/BabsiesHook?#products)
 
Billede lånt fra Babsie's Hook
(http://de.dawanda.com/shop/BabsiesHook?#products)

Billede lånt fra Babsie's Hook
(http://de.dawanda.com/shop/BabsiesHook?#products)
 
Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

torsdag den 12. september 2013

En aftentur..... i Zoo


Aftenens program.

Ja så er jeg lige kommet hjem fra en tur i Zoo.
Grunden til de havde åben her om aftenen var at man igennem avisen Nordjyske kunne få gratis biletter til en eksklusiv aften i Zoo fra kl. 18 - 21.
I løbet af aftenen var der forskellige events som f.eks. fodring af silkeaber, hvor man kunne få lov til at håndfodre dem. Desværre var der SÅ mange mennesker at det var svært at komme til at se noget og endnu svære at komme til nogle af de events. Jeg ville gerne have prøvet at fodre silkeaberne men kom desværre ikke til det.
Ud over de mange mennesker var det rigtig hyggeligt at gå rundt i Zoo. Vejret var varmt og der kom ikke andet end et par dryp i løbet af aftenen. Som i kan se på billederne (og undskyld den dårlige billedkvaliter) var der ikke tændt ekstra lys rundt om i Zoo, så ved 20 tiden blev det faktisk rigtig svært at se dyrene og der var heller ingen lys langs stierne i Zoo så det blev i det hele taget meget svært at se noget som helst, så vi begav os mod udgangen efter en ellers hyggelig aften :)




Der var åben ind til skoletjenesten.

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

mandag den 9. september 2013

Projekt barnevognskæde




Babytæppet er jo blevet færdigt, så nu skal jeg til at i gang med en barnevognskæde med ugler.
Min veninde spurgte om jeg ikke ville lave sådan en også, med de samme farver som babytæppet, og selvfølgelig ville jeg det :) 
Jeg har købt nogle træperler, som jeg tror bliver rigtig fine til de farver som også er i babytæppet. Nu skal jeg bare finde ud af hvilke farver uglerne skal være og hvilken slags snor jeg skal bruge, til at sætte det hele sammen med. Måske en polyester snor eller bare garn, hvor jeg laver en lang snor af luftmasker, har i nogen erfaringer med hvad der er bedst?


Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

fredag den 6. september 2013

Give Away Izabel Camille ørestikker

 
 
Som jeg skrev i et tidligere indlæg her på bloggen er det blevet tid til en give away i anledningen af at bloggen har rundet de 100 followers på Bloglovin!
Derfor har jeg været så heldig i samarbejde med Be-Fashionable, at kunne udlodde disse smukke ørestikker fra Izabel Camille til en heldig læser.
Ørestikkerne er af guldbelagt sterlingsølv med en lille sten. Jeg synes at de er virkelig smukke og jeg bliver nok nød til at skulle et smut forbi Be-Fashionable's webshop, så jeg også kan få mig et par :) Jeg er jo helt tosset med smykker og mit motto lyder: "Man kan aldrig få for mange smykker!"
 
Reglerne for at kunne deltage i denne give away er følgende:
 
1: Følg bloggen her på Facebook eller via Google Friend Connect.
 
2: Link i en kommentar til dit drømmesmykke fra Be-Fashionable's website.
 
3: Følg Be-Fashionable via Instagram (befashionablecom) eller tilmelde dig deres nyhedsbrev (forsiden, i venstre side).
 
Husk også at skrive jeres mail og navn i kommentaren og hvor i følger bloggen. 
Sidste frist for at deltage er tirsdag den 1. oktober. AFSLUTTET
Held og lykke!!
 
 
For at deltage skal man være bosat i Danmark.
 


Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

torsdag den 5. september 2013

Mit første hæklede babytæppe.

Det færdige tæppe.
 
 
 
Sådan ser kanten ud.
 
Så er sidste stangmaske lavet og alle ender er hæftet, tæppet er færdigt! Mit første hæklede tæppe!!
Det endte med at komme til at se ud som billederne ovenfor viser :)
Jeg synes at det er blevet virkelig fint og et sødt tæppe.
Kanten er lavet med 2 runder stangmasker.
Efter jeg havde lavet kanten måtte jeg pille den op og lave den forfra. Som det ses på billedet her under havde jeg for mange masker og det bulede rigtig meget.
Anden gang jeg lavede kanten lavede jeg en masse indtagninger og hæklet på en nål et nr. mindre.
Det synes jeg virkede og kanten blev maget pænere anden gang.
Nu skal det bare vaskes og måske presses eller rulles og så er det klar til at blive afleveret :)
 
Tæppet med den første meget bulet kant.


Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin

100 followers!

Juhuu!!
 Bloggen her rundet de 100 followers på Bloglovin! Det er simpelthen SUPER dejligt at der er så mange, som har lyst til at følge med i hvad jeg laver og støtte op om bloggen! Jeg havde slet ikke forestillet mig at der efter så kort tid ville være så mange followers. Så et stort tak til alle jer dejlige læsere. Derfor vil jeg også gerne forkæle jer lidt med en lækker give away i anledningen af de 100 followers.
Men den må i altså vente et par dage endnu med at høre nærmere om :)
 
God dag :)

Følg bloggen på Facebook

Følg mig på Bloglovin
Follow on Bloglovin